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Bärlauchbutter folgt demselben Prinzip wie jede Kräuterbutter: weiche Butter, fein gehackte Kräuter, Salz. Mit Varianten für den Grill, Tipps zu Rolle und Einfrieren und zwei Rezepten.

Frische Rote-Bete-Knollen neben gebündelten roten Stielen auf Holz

Rote Bete grillen: Herbstgemüse vom Grill mit Rosenkohl, Kürbis und Maronen

9. Oktober 2026

Rote Bete gart im Ganzen im Folienpäckchen oder vorgegart in Scheiben, Rosenkohl wird blanchiert und dann am Spieß gegrillt. Dazu Kürbis und Maronen in der Kurzfassung, mit Garzeiten und zwei Rezepten.

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Regentropfen an einer Fensterscheibe, dahinter unscharf Bäume bei grauem Himmel

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Gasflasche anschließen, Dichtheit prüfen, mit offenem Deckel zünden und vorheizen: So funktioniert Grillen mit Gas. Dazu Temperaturzonen, Kerntemperaturen und Rezepte für Lachs und Steak vom Gasgrill.