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Vom Maiskolben bis zum Fenchel – mit vollständiger Anleitung.
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20. Oktober 2026
Bärlauchbutter und Kräuterbutter selber machen: Butter, Kräuter, Salz
14. Oktober 2026
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9. Oktober 2026
Rote Bete gart im Ganzen im Folienpäckchen oder vorgegart in Scheiben, Rosenkohl wird blanchiert und dann am Spieß gegrillt. Dazu Kürbis und Maronen in der Kurzfassung, mit Garzeiten und zwei Rezepten.
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Mit Deckel und indirekter Hitze gelingt Grillen auch bei Regen und Wind – solange der Grill im Freien bleibt. Dazu herbstliches Grillgut, Alternativen für drinnen und ein Rezept für Hokkaido mit gefüllten Champignons.