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5. Oktober 2026
Feta zum Grillen: Schale, Päckchen und welcher Käse direkt auf den Rost darf
4. Oktober 2026
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Tafelspitz grillen: Picanha, Fettdeckel und die richtige Kerntemperatur
2. Oktober 2026
Tafelspitz und Picanha sind derselbe Muskel, nur unterschiedlich zugeschnitten. Wie der Fettdeckel vorbereitet wird, wann das Stück ganz oder in Sicheln auf den Grill kommt und welche Kerntemperatur passt.
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