Barbecue Sauce
Die richtige Barbecue Sauce darf bei keinem Gericht vom Grill fehlen und peppt jede Grillparty auf. Barbecue-Saucen lassen sich in der Regel danach kategorisieren, worauf sie basieren. Gängige Beispiele sind Soßen auf Tomaten-, Essig- und Senfbasis. Um dem Barbecue seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen und zu verhindern, dass das Fleisch leicht anbrennt, werden Barbecue-Saucen auf das Grillfleisch aufgetragen, während es gegrillt wird, mit Ausnahme von Barbecue-Saucen auf Tomatenbasis, da diese leichter verbrennen als andere Saucen.Barbecue-Soße Barbecue Sauce kann entweder süß, sauer, würzig, pikant, scharf, dick oder dünn sein. Die Variationen sind fast endlos, was das Grillen so beliebt macht, denn … Weiterlesen …
