Wir haben das Topelek Grillthermometer mit 2 Sonden bestellt und für euch getestet. Das Gerät ist immer preiswert im Internet bestellbar. Wir haben rund 16 € gezahlt. Damit ist es ein besonderes günstiges Grillthermometer bzw. Fleischthermometer mit 2 Sonden. Das preiswerte Grillthmermometer ist für Einsteiger eine gute Wahl.
Inhaltsverzeichnis
Verpackung des Topelek Grillthermometer
Das Paket ist relativ unscheinbar, braune Pappe, allerdings schön bedruckt. „Made in China“ steht auf der Packung, wie bei vielen Elektronikgeräten. Eine Erklärung für den Preis? Nach dem Öffnen des Pakets findet man das Grillthermometer sowie zwei Temperaturfühler an zwei Metallkabeln, die sich so anfühlen, als seien sie hitzegeeignet, aus Metalldraht ist die Aussenhülle. Diese Kabel muss man erst mal vorsichtig entwirren sonst hat man gleich einen Knick drin. Die beiden Kabel werden über jeweils einen Klinkenstecker mit dem Thermometer verbunden. An den Eingängen ist dann auch eine 1 und eine 2 auf dem Gerätegehäuse, so kann man die Sonden auseinander halten.
Zubehör beim Topelek Grillthermometer
Ebenfalls in der Verpackung findet sich eine schöne Tabelle mit einer Übersicht über die Kerntemperaturen der einzelnen Fleischsorten. Diese Tabelle ist leider in Englisch, dafür aber sehr übersichtlich! Daneben findet sich auch eine (deutsche) Bedienungsanleitung in der Verpackung. Das Deutsch ist gar nicht sooo schlecht, man kann die Anleitung gut verstehen. Ebenfalls finden sich noch zwei AAA Batterien in der Verpackung, immerhin ist das Gerät so sofort einsatzbereit, das alles für rund 16 Euro.
Topelek Grillthermometer auspacken und Batterien einlegen
Das Grillthermometer lässt sich zügig auspacken, keine nervige Plastikverpackung, sondern nur eine Luftblasenfolie, die das Gerät vor Erschütterungen auf dem Transport geschützt hat. Nach dem auspacken muss man die zwei mitgelieferten AAA Batterien in das Gerät einlegen. Dazu öffnet man einfach den Deckel des Batteriefachs an der Rückseite und setzt die Batterien ein. Deckel wieder drauf, fertig. Das Gerät ist dann sofort betriebsbereit.
Temperaturfühler in das Topelek Grillthermometer einsetzen
Schließen wir dann noch schnell die beiden Temperaturfühler an den passenden Buchsen an. Die Kabel der 2 Sonden muss man etwas entwirren, nachdem man die Kabelbinder, welche die Kabel der Temperatursonden schön zusammen gehalten haben entfernt hat. Dann können wir das Gerät einschalten. Der Einschaltknopf ist an der Rückseite des Topelek Grillthermometers.
Topelek Grillthermometer einschalten und auf Celsius einstellen
Dort finden sich zwei kleine schwarze Schiebeschalter. An dem linken Schalter kann man das Topelek Grillthermometer von Fahrenheit auf Celsius umstellen. Ich habe es auf Celsius umgestellt. Der rechte Schalter ist der Ein/Aus-Schalter. Zudem kann man mit dem Schiebeschalter die 2 Betriebsmodi des Topelek Grillthermometers umschalten.
Grillmodus am Grillthermometer einschalten
Man muss dann den Wahlschalter auf der Rückseite des Geräts ganz nach links schieben, zu dem kleinen Bild mit dem Thermometer. Das ist dann der sogenannte Koch-Modus, oder Grill-Modus. Der LCD-Bildschirm des Grillthermometers zeigt dann die Fleischtemperatur an. Oben die gewünschte Temperatur, darunter die tatsächliche Temperatur am Temperaturfühler. Das Display ist zweigeteilt, links eine Sonde und rechts die andere.
Kerntemperatur vorwählen für Rind, Huhn oder Schwein
Außerdem kann man eine Zieltemperatur als Kerntemperatur vorwählen.Dazu gibt es kleine Icons von verschiedenen Tieren, einem Schwein, einem Huhn sowie einem Rind in verschiedenen Garstufen. Alle eingestellten bzw. im Grillthermometer vorprogrammierten Kerntemperaturen liegen jedoch deutlich zu hoch. Die niedrigste voreingestellte Garstufe für Rindfleisch schlägt beispielsweise 63 °C als Kerntemperatur vor. Das ist natürlich für rosa bzw. medium gebratenes Rindfleisch schon viel zu hoch.
Vorwahl-Temperaturstufen lassen sich nicht verstellen
Die 63 °C sind aber wahrscheinlich voreingestellt, da es sich hierbei um lebensmittelrechtliche Vorschriften in den vereinigten Staaten handelt. Rindfleisch muss dort mindestens bis auf 63 °C erhitzt worden sein, bevor es in den Verkauf gelangen darf. Das Produkthaftungsgesetz lässt grüßen. Umstellen kann man die vorwählbaren Temperaturen leider nicht. Das ist aber kein größeres Problem, wählen Sie die Temperatur einfach grob anhand der Icons vor. Nachdem sie die Stufe ausgewählt haben, können Sie über die mittleren Tasten die gewünschte Zieltemperatur einstellen, in Stufen von jeweils einem Grad Celsius. Als Zieltemperatur können sie jede Temperatur bis 300 Grad Celsius wählen. Mit dem Knopf „Set 1/2“, der ganz links unter dem Display liegt, kann man von der Sonde 1 auf die Sonde 2 umschalten. Sobald die Auswahl der Zieltemperatur für beide Sonden erfolgt ist, ist das Grillthermometer einsatzbereit.
Timer-Modus am Grillthermometer einschalten
In der Mittelstellung des kleinen schwarzen Schiebeschalters an der Geräterückseite zeigt das Gerät im Display die Uhrzeit an. Es handelt sich dann um eine simple Eieruhr, die nach erreichen der voreingestellten Zeit den Alarm des Bratenthermometers auslöst. Diese können Sie einstellen, dann braucht man die Temperaturfühler natürlich nicht. Wozu das gut sein soll, können wir nicht so ganz nachvollziehen. Eine Uhr hat man eigentlich immer zur Hand.
Topelek Grillthermometer im Grillmodus benutzen
Stecken Sie jetzt einen der Temperaturfühler in das Stück Fleisch. Sofort wird Ihnen die aktuelle Temperatur des Fleisches angezeigt, die Temperaturfühler haben nur eine kurze Verzögerung von wenigen Sekunden, bis sie die korrekte Temperatur anzeigen. Anschließend können Sie bei voreingestellter Zieltemperatur das Gerät unbeaufsichtigt lassen.
Magnethalterung erleichtert die Befestigung am Grill
Um es bequem am Grill zu befestigen hat das Grillthermometer auf der Rückseite zwei Magneten. Damit können Sie das Thermometer einfach an den Grill klemmen es hält dort sicher. Es sei denn, man hat einen Weber Spirit II E-310 GBS, mit schönen Alublenden, die sind nicht magnetisch.
Ausklappbarer Standfuß
Man kann an der Rückseite jedoch auch eine kleine Standfußhalterung ausklappen, dann können Sie das Grillthermometer mit einem leichten Neigungswinkel auf ebenen Flächen abstellen. Das geht auch auf Grilltischen aus Alu oder Holz. Oder auf der Arbeitsplatte in der Küche. Oder auf dem Boden. Das Thermometer steht jedenfalls auch so sicher und fällt nicht um.
Bedienelemente am Topelek Grillthermometer
Beim Einschalten ist die voreingestellte Zieltemperatur immer erstmal 100 °C. Mit dem Schalter „Switch 1/2“ können Sie zwischen dem ersten und dem zweiten Temperaturfühler umschalten. Ein Druck auf jede der 4 Tasten unter dem Display führt zudem dazu, dass das Gerät seine blaue Hintergrundbeleuchtung einschaltet. Man kann das Gerät dann auch sehr gut im Dunkeln ablesen. Die Hintergrundbeleuchtung geht an, wenn man auf eine der Tasten drückt, egal auf welche. Die vorgestellte Zieltemperatur lässt sich bis auf 300 °C einstellen, über die beiden mittleren Tasten unter dem Display. Mit der einen Tatse geht es rauf, mit der anderen runter. Mit der rechten Taste unter dem Display kommt man in den Vorwahlmodus, durch die Icons der einzelnen Tiere bewegt man sich wieder mit den beiden Tasten in der Mitte. Das war es auch schon an Tasten und Bedienelementen.
Topelek Grillthermometer im Einsatz
Sobald die gewünschte Zieltemperatur erreicht ist, fängt das Gerät an zu piepen. Zudem flackert die Displaybeleuchtung im Takt. Das Geräusch ist relativ laut, wie von einem Wecker. Man kann es also nicht überhören, selbst wenn man sich 20 Meter vom Grill entfernt hat. Das Gepiepe hört auch nicht selbstständig auf, man muss erst eine Taste kurz drücken. Dann ist Ruhe. 300 Grad ist natürlich eine Kerntemperatur, die Fleisch in aller Regel nicht erreichen sollte. Der Messumfang des Geräts scheint damit jedenfalls ausreichend zu sein. Im Praxistest ließen sich beide Temperaturfühler leicht in die 2 Hälften eines Onglet stecken, und zeigten zuverlässig die Kerntemperatur an. Beim dünneren Stück wurde die Zieltemperatur von 55 Grad schneller erreicht, das Gerät misst also anscheinend korrekt. Auch die von den Sonden gemessene Aussentemperatur entsprach der tatsächlichen Außentemperatur, welche das Thermometer zeigte und das war auch die Temperatur laut Wetter-App auf dem Smartphone.
Unser Fazit zum Topelek Grillthermometer mit 2 Sonden
Von uns eine klare Kaufempfehlung! Für den Preis von rund 16 Euro kann man nix falsch machen. 2 Sonden reichen auch meistens aus, jedenfalls für größere Fleischstücke. Als Grillthermometer für Einsteiger sicherlich optimal.
Negativ fallen die voreingestellten Temperaturstufen auf. Diese sind zwar so gewählt, dass das Fleisch sicher durchgegart wird, lassen sich aber nicht verstellen. Immerhin bekommt man so aber einen groben Eindruck von der Kerntemperatur, die man ggf . erreichen muss, um ein sicheres Lebensmittel zu haben.
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